MERLOT

D.O.C.ROSSO

In Italia il Merlot ha trovato condizioni ambientali ideali in Friuli, Trentino e Veneto sin dalla fine dell’Ottocento.

VITIGNO: Merlot
FORMA DI ALLEVAMENTO: Sylvoz
ZONA DI PRODUZIONE: Rai di San Polo di Piave (TV)
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00% Vol.
TECNICA DI PRODUZIONE: Macerazione sulle vinacce in acciaio a temperatura controllata per 15 giorni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino, vinoso, intenso, caratteristico, piu’ delicato, etereo, dal sapore asciutto, sapido di corpo e giustamente tannico.

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